资讯中心
2023全国食品安全宣传周∣食品安全小知识学起来
2023年全国食品安全宣传周
于11月28日启动
今年的主题是
“尚俭崇信尽责，同心共护食品安全”
食品安全关乎每个人的身体健康。
对于食品安全，
您了解多少呢？
一起来看看这些小知识吧！
什么是食品安全？
食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
二、如何保障食品安全？
1.保持清洁。餐前便后要洗手，洗净双手再下厨；餐具厨具勤清洗，昆虫老鼠要驱除。
2.生熟分开。生熟食品、刀砧容器要分开；避免交叉污染。
①熟食在室温下存放不得超过2小时以上，即做即食；
②熟食和易腐烂的食物及时冷藏（低于5℃）；
③冰箱中的食物不能过久储存。
5.使用安全的水和食物原料。饮食用水要达标，新鲜果蔬仔细挑，不吃过期食品。
下一条 —
最新新闻
